Walnuts & Almonds: बादाम या अखरोट, कौन है ज्यादा बेहतर ?
Benefits of Walnuts & Almonds
आजकल हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाने वाले लोग अपनी डाइट में ड्राई फ्रूट्स को जरूर शामिल करते हैं। इनमें सबसे ज्यादा चर्चा अखरोट (Walnuts) और बादाम (Almonds) की होती है। दोनों को ही “सुपरफूड” कहा जाता है, लेकिन अक्सर लोगों के मन में सवाल रहता है कि रोजाना खाने के लिए अखरोट बेहतर है या बादाम। आइए, पोषण और सेहत के नजरिए से इस कन्फ्यूजन को आसान भाषा में समझते हैं।
अखरोट और बादाम का पोषण प्रोफाइल
अखरोट और बादाम दोनों ही कैलोरी से भरपूर होते हैं, लेकिन इनके पोषक तत्व अलग-अलग फायदे देते हैं।
28 ग्राम अखरोट में लगभग 185 कैलोरी, 18.5 ग्राम फैट (ज्यादातर पॉलीअनसैचुरेटेड), और 4 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। ये ओमेगा-3 फैटी एसिड का बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर में सूजन कम करने में मदद करता है।
वहीं 28 ग्राम बादाम में करीब 163 कैलोरी, 14.9 ग्राम फैट, 6 ग्राम प्रोटीन और लगभग 3.5 ग्राम फाइबर होता है। बादाम में विटामिन E और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो स्किन हेल्थ और ब्लड प्रेशर के लिए जरूरी है।
हार्ट हेल्थ के लिए कौन बेहतर?
दिल की सेहत के लिहाज से दोनों ही ड्राई फ्रूट्स फायदेमंद हैं। अखरोट खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करता है और हार्ट अटैक के खतरे को घटा सकता है। दूसरी ओर, बादाम में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स धमनियों में ब्लॉकेज बनने से रोकते हैं।
अगर आपका फोकस ब्लड प्रेशर कंट्रोल पर है तो बादाम बेहतर विकल्प हो सकता है, जबकि शरीर में सूजन कम करने और हार्ट प्रोटेक्शन के लिए अखरोट ज्यादा असरदार माना जाता है।
दिमाग, वजन और डायबिटीज में भूमिका
अखरोट को ब्रेन फूड कहा जाता है। ये याददाश्त बढ़ाने और दिमाग की कार्यक्षमता सुधारने में मदद करता है। वहीं बादाम में मौजूद विटामिन E दिमाग को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है।
वजन घटाने की बात करें तो बादाम ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है, क्योंकि इसका फाइबर और प्रोटीन लंबे समय तक पेट भरा रखता है। अखरोट में कैलोरी ज्यादा होने के कारण इसे सीमित मात्रा में खाना बेहतर होता है।
दोनों ही ड्राई फ्रूट्स ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करते हैं, इसलिए डायबिटीज के मरीज भी इन्हें सीमित मात्रा में अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
रोजाना क्या खाएं – अखरोट या बादाम?
एक्सपर्ट्स के अनुसार, अगर आपका लक्ष्य हार्ट और ब्रेन हेल्थ है तो अखरोट चुनें। वहीं वजन घटाने, स्किन हेल्थ और ब्लड प्रेशर कंट्रोल के लिए बादाम ज्यादा फायदेमंद है।
सबसे अच्छा तरीका ये है कि दोनों को संतुलित मात्रा में खाया जाए। रोजाना लगभग एक मुट्ठी (करीब 28 ग्राम) अखरोट और बादाम को मिक्स करके खाना सेहत के लिए बेहतर माना जाता है। सुबह दूध के साथ या नाश्ते में इन्हें शामिल किया जा सकता है।
डिस्क्लेमर: ये लेख सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी बीमारी या डाइट में बदलाव से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
